NOWOCZESNA PRACOWNIA GASTRONOMICZNA
Przy Zespole Szkół im. K. K. Baczyńskiego w Dąbrowie Tarnowskiej uroczyście otwarto nowoczesną i w pełni wyposażoną pracownię gastronomiczną. Będzie ona pełnić również funkcję ośrodka egzaminacyjnego. Przy stanowiskach może pracować jednocześnie 20 uczniów.
To niezwykle ważne wydarzenie w historii kształcenia zawodowego. Dzięki tej inwestycji młodzież będzie mogła rozwijać swoje talenty w profesjonalnej kuchni.
Koszt adaptacji pomieszczeń oraz zakupu wyposażenia wyniósł ponad 800 tys. zł i został sfinansowany z budżetu Powiatu Dąbrowskiego.
Sercem pracowni jest wielofunkcyjny piec konwekcyjno-parowy przekazany w marcu ubiegłego roku przez Zarząd Stowarzyszenia Instytut Rozwoju Obszarów Wiejskich, którego członkiem jest Powiat Dąbrowski. Wyposażono ją w profesjonalny sprzęt gastronomiczny, spełnia też najwyższe standardy higieny i bezpieczeństwa.
W uroczystszym oddaniu pracowni do użytku uczestniczyli zaproszeni goście, a wśród nich między innymi: Wicemarszałek Województwa Małopolskiego Józef Gawron, Małopolski Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny Jarosław Foremny, Dyrektor Departamentu Rolnictwa i Obszarów Wiejskich Urzędu Marszałkowskiego Województwa Małopolskiego, a jednocześnie Prezes Zarządu Instytutu Rozwoju Obszarów Wiejskich Anna Glixelli wraz z Zastępcą Dyrektora Anną Szczęch i Dyrektor Biura Gabrielą Puszko, Starosta Dąbrowski Lesław Wieczorek, Wicestarosta Krzysztof Bryk, Przewodnicząca Rady Powiatu Dąbrowskiego Marta Chrabąszcz wraz z radnymi: Markiem Kopia, Stanisławem Początkiem i Andrzejem Urbanikiem, Wizytator Kuratorium Oświaty Delegatury Tarnów Barbara Piwowarczyk, wójtowie i burmistrzowie, dyrektorzy i kierownicy jednostek organizacyjnych z terenu powiatu dąbrowskiego, a także naczelnicy i pracownicy Starostwa Powiatowego w Dąbrowie Tarnowskiej.
Podczas uroczystości nie zabrakło gratulacji, ale przede wszystkim podziękowań dla wszystkich tych, dzięki którym udało się zrealizować to przedsięwzięcie. Poświęcenia dokonał proboszcz dąbrowskiej parafii ks. Stanisław Cyran.
Wszyscy zebrani mogli skosztować potraw i deserów przygotowanych przez uczniów Technikum żywienia i usług gastronomicznych.
powiatdabrowski.pl
Tarnowska TV
