Promocja kulinarnego dziedzictwa – gęsiny ras rodzimych, ale i slowfood, zdrowej żywności i świadomego konsumenta; promocja Kół Gospodyń Wiejskich z powiatu, ale także nowoczesnej pracowni gastronomicznej ZSP 2 w Dąbrowie Tarnowskiej.
A to wszystko za sprawą warsztatów edukacyjno – kulinarnych zorganizowanych z inicjatywy Małopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Karniowicach oraz Instytutu Zootechniki – Państwowego Instytutu Badawczego przy wsparciu ekspertów kulinarnych, Piotra Lenarta oraz Iwony Wodzyńskiej.