Tylko w Dąbrowie i tylko z tymi ludźmi: uczniami, rodzicami, nauczycielami, pracownikami i przyjaciółmi Szkoły Podstawowej nr 1 mógł się wydarzyć taki projekt. Inicjatorką i koordynatorką „Biesiady po dąbrowsku” jest Renata Bułat, której w pracach organizacyjnych pomagały: Anna Moździerz i Lucyna Chojnowska.
Próby muzyczne i taneczne trwały od początku października, pod czujnym okiem ekspertów. O to, aby wszystkie piosenki i melodie zabrzmiały czysto i pięknie, zadbali Bartłomiej Więcek i Ewa Michoń.